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    • 2014.03.28 Friday
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    野菜届きました!

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      完全無農薬の力強い野菜を頂きました〜。
      さ〜、どーしよ!
      レモンはタルトにほうれん草は蒸し焼き、大根はおでんかしら。
      寒いから蒔かないはおでんにします!

      トリッパ!

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        私の秘伝のトリッパ!

        こちらはなんだかわかりますか?

        ワタリガニたっぷりビスクスープ!

        お待ちしております。

        ビスク2

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          釜でカニを焼いてからの煮込み〜
          。これから殻を潰してエキスをとり出し!
          こちらは夜のメニュー!
          ムラサキイガイのヴァポーレ(蒸し焼き)

          めっちゃくちゃ美味いです!

          ビスク!

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            続いてこちら!

            氷で埋まってますが、渡りガニです!
            ビスクスープにパスタにそのまま釜焼きに!

            umi スタート!

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              本日の仕入れ!

              ヤバイな〜。

              ありがとう。

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                お知らせです。
                2月24日(月曜日)を持ちまして、PoiPoi cucinaを閉店する事になりました。
                3月から室積にあるアケミ屋 umiにて料理を作る予定です。
                今後はポイポイだったり、イタリアンだったりと枠を外して美味しいもの、作りたいものを自分が提供したいものを作って行きたいと思います。
                是非Tatsuya の料理をまた食べに来てもらえたら幸いです!

                短い期間ですが、お店に来て頂いたお客様、ご迷惑をおかけしたお客様、ありがとうございました。

                フランスからやって来ました!

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                  ポイポイについにやって参りました。
                  フランス産のウズラ鶏です!
                  大きさも普通のウズラよりも大きく状態も最高です!
                  早い者勝ちですよ〜。

                  こちらはハーブでマリネをして焼く時にはお腹にハーブとニンニクをいれてで釜ローストです。
                  シンプルですが、鶏そのものの味を戴くにはこれが一番です!

                  続々入荷!

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                    そろそろ年末モードになって参りました。
                    お野菜、お魚達がどんどん美味しい時期になって来ましたよ〜。
                    本日の紹介は赤貝!
                    室積の漁師さんじきじきに頂いたピチピチものです!やばいです!
                    こんなの普通のレストランじゃぁ食べられません!
                    おまけに、アワビ、トコブシまで!こちらはすべて魚介のマリネでお出しします〜。
                    あらかじめ下ごしらえが必要なので予約の際に言って下さいね〜。

                    11月から営業時間変更のお知らせ!

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                      ランチ営業
                      11時30分〜14時(L・O)
                      前菜+ピザ+ドルチェ

                      ディナー営業
                      18時〜22時(21時30分L・O)
                      アラカルトでのお食事となっております。
                      (ぷらっと来ても大丈夫になりました。が、もしご来店される前にお電話をいただければ幸いです!)
                      ※釜の準備だったり、お食事をスムーズにできる様によろしくお願いします。
                      定休日 火曜日・水曜日

                      連絡先poipoicucina 08030825864

                      本日のディナー!

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                        その日の仕入れでメニューは代わりますが、こんな感じでやってます〜。

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