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タルト第2弾。
- 2012.10.12 Friday
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- 19:38
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- by タツヤ
今回はイチジクです。
近くの農家さんのめっちゃ美味い無農薬のイチジクをたっぷり乗せちゃいました。
近くの農家さんのめっちゃ美味い無農薬のイチジクをたっぷり乗せちゃいました。
ニョッキ第2弾。
- 2012.10.07 Sunday
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- 15:39
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- by タツヤ
今回は安納イモでニョッキです。
もう一つはムラサキイモのポタージュにします。
もう一つはムラサキイモのポタージュにします。
りんごりんご!
- 2012.10.07 Sunday
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- 15:28
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- by タツヤ
久しぶりのタルト!
今日はキャラメリゼしたりんごをたっぷりのアーモンドくりーむの上に載せたりんごのタルト。
今日はキャラメリゼしたりんごをたっぷりのアーモンドくりーむの上に載せたりんごのタルト。
手打ち!
- 2012.10.07 Sunday
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- 15:23
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- by タツヤ
手打ちパスタいかがですが〜?
タリアテッレとスパゲッティーニ。
生うに!キノコのパスタにあわしたらもう…。
タリアテッレとスパゲッティーニ。
生うに!キノコのパスタにあわしたらもう…。
サツマイモ。
- 2012.10.03 Wednesday
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- 19:06
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- by タツヤ
今日の仕込みは2種類のサツマイモを使って仕込みです。
まずムラサキイモはポタージュに!
安納イモはニョッキに!
まずは石窯イモにします。
お楽しみに〜。
まずムラサキイモはポタージュに!
安納イモはニョッキに!
まずは石窯イモにします。
お楽しみに〜。
マカナイ !
- 2012.10.03 Wednesday
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- 19:03
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- by タツヤ
ぽいぽいのまかない和食です。
本日は本マグロのお刺身。
いろんなお魚の赤だし
キクラゲのアンチョビバター醤油
ウニ!
最高です!
明日も頑張るぞ〜。
本日は本マグロのお刺身。
いろんなお魚の赤だし
キクラゲのアンチョビバター醤油
ウニ!
最高です!
明日も頑張るぞ〜。
デカすぎです!
- 2012.10.03 Wednesday
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- 18:57
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- by タツヤ
今日はこちらです!
こちらはズッパディペッシェでお出しします。
浅利とトマトとホタテを入れて煮込みますよ〜。夜のスペシャルです!
こちらはズッパディペッシェでお出しします。
浅利とトマトとホタテを入れて煮込みますよ〜。夜のスペシャルです!
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